6．超滤分离
6.1 分离原理
以平板膜为例，超滤的分离过程所示。原料液在两块相互平行且距离为2h的平板膜间流动的过程中，在浓度差的推动下，小分子物质以速度Vw透过膜进入滤液中，大分子物质被截留在原料液中，从而使大小分子得到分离。
超滤分离过程是动量传递和质量传递同时存在的过程，原料液在两块平板膜之间不仅存在着速度分布，而且还存在着浓度分布，速度和浓度的分布决定着分离的速度和效果。因此，分析超滤过程关键是建立原料液的速度分布和浓度分布曲线。
6.2 超滤技术特点及应用
膜分离是一种新兴的分离技术,其中的超滤是目前应用最广的一种膜技术，广泛应用于化工、食品、医药及水处理等领域。（丝网除沫器）超滤分离具有无相变、无溶剂污染、容易保持生物分子的活性、操作简单等特点，因此在生物大分子的分离浓缩领域有着其他分离技术不能比拟的优势，在蛋白质、多糖的浓缩纯化，抗生素的提取，果汁浓缩澄清等方面发挥着重要的作用。
6.3 发展现状与展望
与国外技术发达国家相比，我国的超滤技术的研究与应用上起步较晚，20世纪90年代国内才开始大规模的研究及应用。采用超滤技术分离，不仅要考虑分离、纯化的效率，还要考虑物质活性的保持和安全性问题。今后的研究会集中在对性能好、安全性高的膜材料的研究；适合于自动化程度高的设备的开发；超滤过程相关传质过程的理论研究及数学描述；超滤分离、纯化技术对生物活性的影响规律。
随着超滤技术及相关制膜、控制技术的发展，超滤在化工、石油、硫酸、医药、轻工、冶金、机械、建筑、航空、海运及环保等领域都将有所应用，这也必将推动我国超滤处理技术的革新。